Ouiplant Mini

L’étagère Ouiplant pèse environ 17 kg et mesure : Largeur :68 cm / Profondeur :48 cm / Hauteur : 34 cm.

Il peut se poser sur le bar, le passe, ou directement en cuisine

Le Ouiplant Mini comprend un étage productif pouvant accueillir 14 barquettes de culture (10×10 cm).

En rythme continu avec des variétés à cycle court (7 jours), cela représente jusqu’à 14 barquettes récoltées par semaine, soit environ 56 barquettes par mois — l’équivalent d’environ 150 barquettes “bleues du commerce”.

Comme le modèle Pro, il est possible de combiner différentes variétés et durées de croissance (7 à 35 jours) pour ajuster la production au rythme du service et à la diversité des besoins.

Le Ouiplant Mini s’adresse particulièrement aux petits établissements, bars à cocktails, chefs privés ou écoles de cuisine, qui souhaitent une solution autonome et durable pour cultiver leurs plantes fraîches sur place.

Pour les établissements plus importants, il peut également servir de complément de production ou de module d’appoint.souhaitant un flux constant d’herbes et de jeunes pousses.

Deux modes possibles, selon votre rythme :

1- Récolte par étage:
Vous récoltez un étage complet chaque semaine, puis le rechargez aussitôt avec de nouveaux substrats.
-> Simple, régulier, idéal pour les cuisines à flux constant.

2- Récolte continue “push-pull”:
Vous récoltez chaque jour ce dont vous avez besoin, et remplacez immédiatement les barquettes récoltées par une recharge neuve.
-> Approvisionnement permanent, fraîcheur garantie, sans rupture.

Pour qui est-il conçu ?

Pensé pour les bars à cocktails, petits restaurants, chefs à domicile et écoles de cuisine, le Ouiplant Mini trouve aussi sa place dans les hôtels, espaces de démonstration culinaire, ou lieux d’accueil souhaitant valoriser le végétal frais sur place.

Un format compact, autonome et précis, idéal pour cultiver sur place sans dépendre des livraisons.